守护食品针对儿童消费特点

中国消费者报北京讯（记者贾珺）“六一”国际儿童节来临，守护食品北京市市场监管局加大儿童喜爱的儿童儿童食品安全抽检力度，对该市商场超市、饮食批零市场和校园周边的安全食杂店、便利店以及网络平台，北京抽取乳制品、抽检饮料、力度糕点、守护食品方便食品、儿童儿童糖果巧克力、饮食熟肉制品、安全饼干、北京冷冻饮品、抽检膨化食品等9大类儿童喜爱的力度食品共424批次，经检验全部合格。守护食品

针对儿童消费特点，抽检食品力争覆盖北京市各地区、重点消费品种及重点生产企业。重点消费品种包括灭菌乳、调味乳、酸牛奶等60批次；茶饮料、果蔬汁饮料、碳酸饮料、蛋白饮料、矿泉水等143批次；糕点类38批次；调味面制品（含辣条）、方便面、方便粉丝等20批次；果冻、巧克力、糖果等59批次；熟肉干制品、熏煮香肠火腿等35批次；饼干类24批次；冰淇淋、雪糕、冰棍等20批次；薯片、锅巴等25批次。

针对可能存在的食品安全风险，检验项目力争覆盖消费者重点关注、对儿童影响较大的项目共63个。包括质量指标中的酸价、过氧化值、蛋白质等；食品添加剂中的苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、甜蜜素、糖精钠、二氧化硫残留量、铝的残留量、亚硝酸盐、着色剂等；微生物中的大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核增生李斯特氏菌、铜绿假单胞菌、商业无菌等；真菌毒素中的黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇等；重金属中的铅、镉、汞、砷、铬；非食用物质中的三聚氰胺、酸性橙Ⅱ、苏丹红等。